LE BAO, le burger asiatique qui fait fureur!

À l’origine, le bao est une petite brioche chinoise cuite à la vapeur. Populaire dans les quartiers du nord de la Chine. Cette petite brioche fourrée a traversé les frontières et a été revisitée et déclinée à l’occidental. La cuisine fusion en vogue ces dernière années donne naissance au bao burger. Ce croisement entre la cuisine asiatique et la cuisine américaine est une offre idéale pour les amateurs de street food. Pourquoi ne pas les personnalisés en y ajoutant de la couleur avec du charbon végétal ou du matcha.

Le bao burger s’adapte à tout type de consommateur allant des plus grands mangeurs de viande aux vegans.

Ce burger au pain brioché est trouvable dans des fast-food asiatiques, dans des food trucks, des cantines fusions et même chez des chefs étoilés. En quelques années la petite brioche farcie à la vapeur est devenue un indispensable de la street food. Alors si vous souhaitez retrouver des bao burgers lors de vos évènements, ne cherchez pas plus loin et contactez M&M.