La Street Food est la cuisine de rue moderne! C’est un nouveau mode de vivre sa nourriture, ses origines. Ce sont des recettes délicieuses et surtout nomades.
La Street Food est devenue incontournable, boostée par les réseaux sociaux et les Chefs médiatisés.
C’est quoi un concept food ? Cette expression anglo saxonne définit les concepts de restauration originaux situés entre le fast food et la street food du monde entier : produits nomades et largement déclinables en forme, saveur ou couleur…
Notre force ? Les réunir lors d’un même événement et rendre votre moment unique, délicieux et instagrammable à souhait !
Nous avons référencé en France plus de 100 foodtrucks et triporteurs selon différentes thématiques : hot-dogs, burgers, bar à huîtres, gaufres, smoothie et jus détox, foccacia, pizza, poke bowls…..
Nous pouvons également mettre en place une solution mobile personnalisée à votre image et organiser les menus que vous désirez.
Idéal pour vos événements extérieurs !
Grâce aux grandes lignes de votre projet d’événement, nous vous apportons les solutions F&B complètes, avec pour vous l’assurance que le planning soit géré et les obligations légales des prestataires soient respectées.
Grâce à son équipe modulable, M&M se dimensionne au fil des projets avec des chefs de projets, des responsables logistique et régisseurs autours des restaurateurs et barmen professionnels, des scénographes pour des mises en place thématisées et des architectes pour étayer et visualiser les propositions.
Forts de notre expérience gastronomique et événementielle, nous vous proposons des menus thématiques «Signature» et «Clé en main».
Chacun de ces menus a été pensé afin de répondre aux besoins que votre entreprise rencontrera au cours de l’année et nous nous adaptons à vos locaux pour la mise en place et l’animation.
Réception, déjeuner, cocktail, team building, convention, séminaire, gala, summer party ou fête de fin d’année…
Votre brief nous est précieux : il nous permet de nous orienter au plus près de vos désirs. Les concepts food permettent des formats différents et originaux : intérieurs, extérieurs, dans une salle privée, dans vos locaux, avec service à la française, en format buffet ou triporteur personnalisé… Et pour nous le plus important est le goût, la qualité et la fraicheur des produits.
Bien sûr, nous veillons à ce que l’orchestration et le service soit parfait !
La scénographie s’adapte à votre thème ou votre marque.