La cookie dough? Mais qu’est ce que c’est ??
Cookie = biscuit, dough = pate . Oui oui on parle ici de la pate à gateau !
Le nouveau rendez-vous ultra gourmand pour retomber en enfance. Cette pâte à cookie crue se déguste aussi bien à la cuillère dans un petit pot qu’avec de la glace ou encore un milkshake.
Cette tendance venue des États-Unis débarque en France et plus particulièrement sur Paris et balaie tout sur son passage !
Les professionnels de la cookie dough ont une recette spéciale qui est sans danger pour les amateurs de pâte à gâteau crue.
Attention cela dit à la pâte crue maison : les oeufs crus peuvent être source de problème de digestion et de maladie de même pour la farine non cuite.